La sacristie est le domaine du clergé, par opposition à l’église où le conseil de fabrique avait souvent acquis un pouvoir jugé excessif. Elle sert à ranger les ornements et objets liturgiques. Les célébrants et les enfants de chœur s’y préparent pour les célébrations.
A Saint-Sauveur, elle possède une forme rectangulaire et affiche une certaine modestie. Son seul luxe extérieur est une belle toiture en carène. Elle fut épargnée par l’incendie de 1992.